분식창업 김가네김밥 창업비용 알아보기

분식창업 김가네김밥 창업비용 알아보기

 

 

안녕하세요! 몇년전까지만 해도 분식집에 가자 라고 생각을 하면 분식창업 김밥천국이 제일 먼저 생각이 나고 매장 수도 김밥천국이 압도적으로 많았습니다. 하지만 진짜 김밥천국보다 가짜 김밥천국이 더 많았고, 김가네김밥이나 분식창업 고봉민김밥, 바르다김선생, 스쿨푸드 등 다양한 분식브랜드가 생겨났습니다. 오늘은 이 많은 분식브랜드 중 분식창업 김가네김밥 창업에 대해 이야기 해보려합니다!

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김밥의 고급화를 만들어내다

분식창업 김밥천국의 특징은 모든 메뉴들이 다 저렴하다라는 것인데요. 김가네 김밥의 특징은 속재료가 꽉꽉 차있는 비싼 김밥입니다. 김밥은 값싸고 간단하지만 든든하다 라는 인식이 있었는데 그 틀을 완전히 깨버린 사례라고 할 수 있는데요! 원재료값 상승으로 천원에 팔던 김밥값을 조금씩조금씩 올리는 것에 인식이 좋지 않았는데 김가네는 처음부터 김밥값을 높여서 받고 흔하게 먹지 못하는 김밥들을 판매하여 초반엔 인기가 크지않았지만 점차 인정받는 브랜드로 성장되었습니다!

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김가네김밥의 차별화된 메뉴

분식창업 김가네하면 가장 먼저 떠오르는 김밥메뉴는 멸추김밥입니다. 멸치와 고추가 들어간 김밥인데 지금은 아는사람도 많고 타 브랜드에서도 많이 판매하는 메뉴지만 원조는 김가네입니다. 여기에 돈까스롤김밥, 새우롤김밥 등 흔히 먹을 수 없는 김밥들과 1인치즈닭갈비, 닭죽, 갈비만두 까지 다양한 메뉴군을 판매하다보니 인기가 없을수가 없는 대형브랜드로 성장하게 되었습니다!

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분식의 키워드는, 무난

계절이나 입지의 영향도 타 업종에 비해 크지않고 메뉴가 다양하여 호불호도 없습니다. 그리고 그래도 기본 객단가 최소 7천원에서 많게는 만원이상까지도 무난합니다. 분식이라는 업종 자체가 워낙 무난하고 이슈가 없다보니 안정적인 창업을 원하시는 초보창업자분들이 많이 시작해보시는 업종이기도한데요. 다만 메뉴가 많다보니 재료대가 조금 올라가거나 손이 조금 더 간다는 부분이 있습니다. 그래도 매출을 생각해보시면 그것은 별거 아니라는 생각이 드실거에요.

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포스트코로나 시대의 흐름에 발맞춰

운영을 오래한 분식집들은 대부분 홀 사이즈가 커서 최소 테이블 10개 이상 많게는2~30개까지도 있습니다. 하지만 최근 김가네 동향을 보면 매장 사이즈를 조금 줄이고 배달과 포장위주로 오픈을 하고있습니다. 매장 규모가 작아지면 제일먼저 창업비용이 낮아지게 됩니다. 그리고 임대료도 적어지죠! 지역이나 실 평수에 따라 달라지겠지만 1억미만으로도 충분히 창업을 하실 수가 있습니다.

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이 시기에 무슨 창업이냐, 라는 말씀을 참 많이하시지만 오히려 이 시기에 분식창업 조금 저렴하게, 발빠르게 창업하여 지역선점 하시는 분들도 있다는 것을 말씀드리고 싶어요. 가만히 있는게 돈버는 거다 라고도 말씀하시지만, 하루이틀 장사하고 폐업하실 계획이 아니시라면 지금 시작하시는 게 훨씬 돈 버는 일임을 아셔야합니다. 더많은 창업문의는 공감과 댓글, 문의주세요!

 

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