2022. 2. 18. 15:50ㆍ카테고리 없음
핫한커피프랜차이즈 스타벅스창업 개인점주 오픈이 과연 가능할까
물론 100% 전부는 아닙니다만
직영점체제로 대부분 운영된다고 보시면 됩니다.
왜 가맹점 형태로 운영은 안되느냐 ? 하시는데
스타벅스가 잘 나가는 이유가 여기있습니다.
직영점이 말이 쉬워서 직영이지
매장을 수 천개 직영운영 한다는게 말처럼 쉬운게 아닙니다.
인력관리부터 시작해서 고객클레임 사건
건물주랑 문제가 생긴다던지 (부동산 이슈)
매장이 전국 도처에 깔려 있는만큼
문제가 많이 생깁니다.
이런 걸 직접 하는 스타벅스랑
아예 점주한테 이런걸 일임해서 맡기고
본부운영만 하고있는 다른 이디야, 투썸, 할리스
이런데랑은 아예 비즈니스 스케일 자체가 다릅니다.
본부운영하는 CJ나 이디야나 이런 프랜차이즈는
점주한테 넘기는 도매가로 밖에 이윤을 못남기는데
스벅은 소매가로 진행되고 또
소매가하고 도매가 마진율만 차이가
50~60% 차이가 남습니다.
여기서 당연히 가격경쟁력이 있을 수 밖에 없고
직원들한테 복지나 좀 더 페이도 많이 줄 수 있는겁니다.
또 신세계 파워도 무시 못하는데
이마트도 그렇지만 유통, 서비스업에선
본인들이 갖고 있는 노하우는 한국에서 No. 1입니다.
고객유지관리(리텐션마케팅)도 보면 확연히 차이가 나죠
소비자가 들으면 이렇게까지 하는구나 할 정도로
체계적이고 개인화된 고객관리 시스템이 있습니다.
이런 식으로요.
그렇지 않은 경우라면 A-**, B-** + 주문음료명을 불러줍니다.
해학의 민족인 한국인인게 자랑스러울정도로
마른 건조한 일상에 웃음짓게 하는 마케팅 전략입니다.
스타벅스가 잘하는 건 수 없이 많습니다.
그래서 더 더욱 제대로 관리하려고
직영점 체제의 운영방식을 추구합니다.
그래서 스타벅스 창업희망자는
다른 프랜차이즈처럼
내가 매장 사장이 되는 매장운영은 절대 못하고
건물만 임대해주고
월 매출의 11%만 내가 가져갈 수 있습니다.
스타벅스창업 개인점주 오픈이 과연 가능할까
월 매출 1억/수수료율 11% : 월 임대료 1,100만원 (VAT별도)
입지조건이나 건물 상태가 워낙 좋은 건물같은경우 임대조건을 좀더 좋게 협의 할 수 있을듯합니다.
건물 있으신 분들은
신규입점제의신청은 아래 링크를 누르셔서 진행하시면 됩니다.
스타벅스는 본인들이 하는 일이 비록 작은 원두에서 출발했지만
문화라는 진정으로 큰 의미를 지녔음을 알고
고객의 입장이 되어 고객의 호기심을 이해하고
배려하며 존중할 줄 아는 사람으로 사람을 만족시킵니다.
이런 커피전문점이기에
스타벅스가 건물에 입점되어 있단 것만으로도
건물가격이 정말 높이 뛴다고 하죠.
스타벅스의 CEO인 하워드 슐츠 (Howard Schultz)가
가맹점을 왜 안하는지에 대한 이유와 신념을
마지막으로 말씀드리고 오늘 포스팅은 물러나겠습니다.
스타벅스는 본사만의 브랜드 운영방식과 색깔을 유지하기위해 직영만으로 운영되는겁니다.
“스타벅스가 프랜차이즈인줄 아는 사람들이 많습니다. 단시간에 전세계적으로 많은 스타벅스 카페들이 생겼기 때문이지요. 우리는 한 달에 프랜차이즈 가맹점 문의 전화를 수백통 받습니다. 물론 정중하게 거절하지요”
만약 가맹사업을 진행한다면 수익적으로나 프랜차이즈 사업적으로는 엄청나게 성공할지 몰라도 지금같은 일괄적인 스타벅스 운영 시스템을 유지하기는 힘들수 있습니다.
스타벅스가 직영만을 유지하는 이유에 대해서 알아봤는데요.
스타벅스 창업을 알아보셨던 고객님들에게 조금이라도 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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