매머드커피 창업비용 & 수익률, 카페 창업자가 알아야 할 모든 것

매머드커피 창업비용 & 수익률, 카페 창업자가 알아야 할 모든 것

 

매머드커피 창업비용, 신규 및 양도양수의 모든 것

안녕하세요! 오늘은 대한민국 저가 커피 시장에서 독보적인 위치를 차지하고 있는 매머드커피 창업에 대해 자세히 알아볼게요. 매머드커피는 합리적인 가격과 높은 품질로 소비자들에게 사랑받으며 빠르게 성장하고 있는 브랜드입니다. 이번 포스팅에서는 창업비용부터 양도양수 시 권리금까지, 실제 창업을 고려하는 분들이 꼭 알아야 할 사항을 꼼꼼히 정리했습니다.

매머드커피 브랜드 소개 및 경쟁력

매머드커피는 2012년 (주)매머드커피랩으로 시작해 2023년 기준 전국 750개 이상의 매장을 운영 중인 저가 커피 프랜차이즈입니다. 특히 테이크아웃과 배달 중심의 익스프레스 모델을 통해 소형 매장에서도 높은 매출을 올릴 수 있다는 점이 강점이에요.

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브랜드 연혁

• 2012년: 매머드커피랩 설립
• 2013년: 가맹 1호점(역삼점) 출점
• 2016년: 매머드 익스프레스 모델 런칭
• 2023년: 전국 700호점 돌파 및 연 매출 2억 3천만 원 기록

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차별화된 경쟁력

1. 효율적인 운영 시스템

• 써모 플랜 자동 에스프레소 머신 도입으로 인건비 절감
• 간소화된 메뉴 레시피로 조리 시간 단축

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2. 소형 매장 모델

• 최소 8평의 공간에서도 안정적인 매출 가능
• 테이크아웃 및 배달 중심으로 인건비 최소화

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3. 소비자 중심 서비스

• 자사 앱을 통한 사전 주문 및 픽업 서비스 제공
• 다양한 신메뉴와 시즌 메뉴로 지속적인 고객 유입

 

매머드커피 창업비용 (신규 점포 기준)

매머드커피 창업비용은 본사에서 권장하는 8평 점포를 기준으로 약 6,860만 원입니다. 하지만 이는 가맹비와 교육비가 프로모션으로 면제된 경우의 최소 비용인데요. 프로모션이 끝나고, 실제 창업 시에는 추가적으로 상가 보증금, 별도 공사비 등이 더해지게 됩니다.

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<매머드커피 창업비용 상세 내역>

항목	세부 내용	비용 (부가세 별도)
가맹비	가맹 계약 체결 비용	500만 원
교육비	점주 및 직원 교육	300만 원
인테리어 공사비	매장 내부 디자인(평당 약 300만 원)	2,500만 원
기계 및 설비비용	커피 머신, 냉장고, 제빙기 등	3,970만 원
간판 및 메뉴보드	외부 간판 및 메뉴 디스플레이	290만 원
초도 물류비	오픈 시 필요한 초기 원재료 및 소모품	300만 원
총 합계		7,860만 원

<추가 예상 비용>

• 상가 보증금: 5,000만 ~ 1억 원
• 전기 증설 및 급배수 공사: 500만 ~ 1,000만 원
• 최종 예상 비용: 1억 ~ 1억 2천만 원

양도양수 시 권리금 및 매출 비교

매머드커피는 신규 창업 외에도 양도양수를 통해 매장을 인수할 수 있습니다. 양도양수는 이미 영업 중인 매장을 인수하는 방식으로, 안정적인 매출 데이터를 기반으로 운영 리스크를 줄일 수 있다는 장점이 있어요. 2023년 기준으로 약 51개 매장이 양도되었으며, 권리금은 평균 1억~2억 원 수준입니다.

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<서울 및 경기 지역 양도 매장 권리금 및 매출 비교>

지역	월 평균 매출 (만 원)	양도 비용 (보증금 제외, 만 원)
서울 송파구	2,200	11,000
서울 강서구	2,800	12,000
서울 종로구	4,000	24,000
서울 강남구	4,500	26,000
경기도 북부	2,000	8,000

 

신규 창업과 양도양수의 장단점

<신규 창업>

• 장점: 본사 지원을 통해 상권 분석 및 매장 설계 가능. 신규 상권에서 높은 매출 기대 가능
• 단점: 초기 입지 선정과 예상 매출에 따른 리스크

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<양도양수>

• 장점: 기존 매출 데이터 기반으로 안정적인 운영 가능. 초기 운영 리스크 감소
• 단점: 권리금 부담과 기존 매장의 구조적 한계

성공적인 창업을 위한 팁

1. 매출 분석 필수 : 양도양수를 고려할 경우, 반드시 매출 내역과 고정비용을 꼼꼼히 확인하세요. 이는 권리금 협상에서도 중요한 자료가 됩니다.
2. 상권 및 경쟁 분석 : 신규 창업 시 반드시 유동인구와 경쟁 매장 수를 분석해 안정적인 상권을 선택하세요.
3. 효율적인 운영 시스템 구축 : 자동화 설비를 적극 활용해 인건비를 절감하고, 고객 서비스는 자사 앱 등을 활용해 효율적으로 제공하세요.

매머드커피 창업! 지금해도 괜찮을까요?

매머드커피는 저가 커피 시장에서 높은 브랜드 인지도와 안정적인 매출을 자랑하는 프랜차이즈입니다.

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신규 창업과 양도양수 모두 각자의 장단점이 있으니 본인의 예산과 상권 조건에 맞는 방식을 선택하시기 바랍니다.

성공적인 창업 준비를 위한 첫걸음, 매머드커피도 최대한 체크해보시면 좋을듯합니다. 또한 일반 로드상권외에 특수상권 입점에 관한 내용도 고려해보세요. 고객님들의 성공창업을 기원합니다. 감사합니다.